微生物的检测，无论在理论研究还是在生产实践中都具有重要的意义。常见的检测方法有：生长量测定法、微生物计数法、生理指标法和商业化快速微生物检测等，今天，小析姐和大家一起学习一下这二十余种常用的检测方法的的原理，应用范围和优缺点。

微生物生长意味着原生质含量的增加，所以测定的方法也都直接或间接的以次为根据，而测定繁殖则都要建立在计数这一基础上。微生物生长的衡量，可以从其重量，体积，密度，浓度，做指标来进行衡量。

生长量测定法

1、体积测量法：又称测菌丝浓度法。

原理：通过测定一定体积培养液中所含菌丝的量来反映微生物的生长状况。菌丝浓度测定法是大规模工业发酵生产上微生物生长的一个重要监测指标。这种方法比较粗放，简便，快速，但需要设定一致的处理条件，否则偏差很大，由于离心沉淀物中夹杂有一些固体营养物，结果会有一定偏差。